Snack da conoscere
Cottura a Basso Indice Glicemico: Guida Completa
Cos’è l’indice glicemico e perché cambia con la cottura L’indice glicemico misura la velocità con cui i carboidrati contenuti in…
Tag: carico glicemico
Snack da conoscere
Indice glicemico: guida pratica agli alimenti quotidiani
Che cos’è l’indice glicemico L’indice glicemico (IG) misura la velocità con cui i carboidrati di un alimento innalzano la glicemia…
Snack da conoscere
Amido resistente: cos’è, dove trovarlo e come usarlo
Tipologie di amido resistente L’espressione “amido resistente” non indica una singola sostanza bensì un gruppo di amidi che sfuggono alla…
Snack da conoscere
7 alimenti da limitare se hai la glicemia alta
Perché parlare di alimenti da limitare? Gestire la glicemia in modo sereno significa conoscere non solo quante calorie stiamo assumendo,…
Snack da conoscere
Carico glicemico vs Indice glicemico: la guida pratica
Capire la risposta del nostro corpo ai carboidrati è più facile di quanto sembri: basta distinguere correttamente tra indice glicemico…
Snack da conoscere
Indice glicemico: cos’è e come usarlo a tavola
Cos’è l’indice glicemico L’indice glicemico (IG) è un numero che descrive la velocità con cui i carboidrati di un alimento…